Pečujeme o sad – a občas se zastavíme, abychom se učili. Tentokrát jsme na faře uspořádali sadařský workshop pod vedením zkušeného arboristy Václav Kovář. Je vždy radost poslouchat lidi, kteří mají opravdové odborné zanícení pro to, co dělají. Najednou člověk vidí stromy úplně jinýma očima.
Po dvou letech od výsadby jsme společně prošli naše mladé stromky. Dozvěděli jsme se mnoho o jednotlivých odrůdách, o podnožích i o tom, jak různé způsoby řezu ovlivňují budoucí tvar a vitalitu stromu. A pak přišla ta nejdůležitější část – vzít nůžky do ruky a pár větviček opravdu odstranit.
Všichni zájemci si mohli vyzkoušet různé typy řezu, které se používají v různých etapách života stromu.
U mladých stromků po výsadbě se provádí výchovný řez – jeho cílem je vytvořit pevnou kostru koruny a správně rozložit hlavní větve. Strom se tak učí růst do stabilního tvaru, který unese budoucí úrodu. Součástí je také povýsadbový řez, kdy se zkracují výhony, aby se vyrovnal poměr mezi kořenovým systémem a nadzemní částí.
U stromů, které už několik let rostou, přichází tvarovací řez. Ten pomáhá udržovat korunu otevřenou, aby do ní pronikalo světlo a vzduch. Odstraňují se konkurenční výhony, větve rostoucí dovnitř koruny nebo příliš strmé výhony, které by později mohly způsobovat problémy.
U starších stromů se často používá udržovací řez, jehož cílem je zachovat rovnováhu mezi růstem a plodností. A u opravdu letitých stromů může být potřeba také zmlazovací řez, který pomáhá starému stromu znovu získat vitalitu a prodloužit jeho život.
Celé setkání ale nebylo jen o technice. Byla to spíš malá pouť krajinou pomologie – oborem, který spojuje botaniku, zkušenost i trpělivé pozorování přírody. Nakonec jsme u nové výsadby odstranili jen několik větviček… a bylo hotovo. Ale člověk odcházel s pocitem, že se naučil vidět mnohem víc. Slivky už pomalu jdou do květu. Těším se, až jaro dorazí naplno do našeho sadu. A mám radost, že k nám zavítali poutníci, kteří využili možnost dozvědět se něco o řezu stromů – a možná si odnesli i chuť dívat se na stromy trochu pozorněji.
A především děkujeme Václavu Kovářovi za jeho průvodcování krajinou pomologie.